UN PODCAST TERRE À TERRE

POUR UN MONDE QUI MARCHE SUR LA TÊTE

LA FERME est un podcast qui va à la rencontre de celles et ceux qui, aujourd’hui, participent au mouvement des micro-fermes. Nous allons ainsi pouvoir découvrir de riches personnalités, réparties sur toute la Suisse Romande. Certaines sont établies depuis longtemps, d’autres en rêve encore, mais toutes partagent la passion du maraîchage et l’espoir d’un monde plus juste et plus écologique.

LA FERME va également aller à la rencontre d’expertes et d’experts pour nous permettre de comprendre comment accéder à un bout de terre à cultiver, prendre soin de son sol, choisir ses outils ou encore organiser son travail.

Le podcast va ainsi suivre la deuxième volée de la formation en microferme menée par Tal Shani et David Bichsel (https://www.u-farming.ch). Cela permettra de bénéficier de la richesse des intervenantes et intervenants, de découvrir les fermes qui accueillent la formation et de rencontrer celles et ceux qui monteront les projets de demain.

Pour toutes celles et ceux qui se demandent comment faire pousser des carottes sans pesticide, quelle est la vie des personnes qui montent des projet de microferme et à quoi pourrait ressembler l’agriculture de demain.

Et aux courageuses et courageux qui désherbent et qui sèment, pour partager les réalités, les conseils et les informations.

EPISODE 010 – Notions d’agronomie

EPISODE 010 - NOTIONS D'AGRONOMIE

ENTRETIEN AVEC MATTEO MOTTA

Si nous voulons diminuer l’usage des engrais de synthèse et des pesticide, ce qu’il faut accumuler c’est de la connaissance. Et c’est pour faire quelques pas dans cette direction que je vous propose de rencontrer Matteo Motta, chargé d’enseignement à l’école de Changin. Avec lui nous parlons de migration d’ions et de cycle de l’azote, de turricules et de complexe argilo-humique, toujours de manière passionnée et, surtout, compréhensible.

Des notions de bases pour se lancer dans le maraîchage qu’il faudra bien évidemment creuser dans toute la littérature disponible.

Alors aiguisez vos oreilles et vos crayons et c’est parti pour une petite heure en compagnie de Matteo Motta.

EPISODE 009 – L’environnement en micromaraîchage

EPISODE 009 - L'ENVIRONNEMENT EN MICROMARAÎCHAGE

ENTRETIEN AVEC TAL SHANI ET DAVID BICHSEL

Bienvenue à toutes et tous dans ce nouvel épisode de la LA FERME. Plus besoin de présenter mes acolytes du jour puisque ce sont Tal Shani et David Bichsel en personne. Aujourd’hui, nous essayons de comprendre notre environnement, ou du moins le début des bases nécessaires pour démarrer dans le maraîchage. Vous qui avez toujours voulu savoir ce qu’était le NPK, la minéralisation ou le rapport C/N, c’est par ici. Et pour les autres, nous avons trouvé le bouton pour générer des applaudissements.

C’est aussi un épisode sur l’insertion dans un environnement social et la nécessaire humilité pour pouvoir le faire. 

Alors sans plus tarder je vous laisse en compagnie de Tal Shani et David Bichsel.

EPISODE 008 – La Chèvre et le Chou

EPISODE 008 - LA CHÈVRE ET LE CHOU

ENTRETIEN AVEC LAURENCE TRABER ET RAPHAËL VAN SINGER

Laurence et Raphael

Bienvenue à la Chèvre et le Chou, à Palézieux. En plein mois de juin, alors que les journées de travail sont interminables, Raphael et Laurence ont trouvé la disponibilité pour nous ouvrir leur portes et, vous l’entendrez, leurs coeurs. Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai donc le plaisir de vous faire découvrir le parcours d’un couple qui est parti de la ville pour aller vivre ses rêves d’enfant au milieu des champs. 

Laurence et Raphael nous raconte, en toute honnêteté et avec beaucoup de délicatesse, ce qui leur a permis de faire ce choix et de tenir dans les moments difficiles. 

 

Alors sans plus tarder je vous propose une petite heure en compagnie de la Chèvre et du Chou.

EPISODE 007 – Connaître son sol

EPISODE 007 - CONNAÎTRE SON SOL

ENTRETIEN AVEC YANNICK POYAT

Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai l’immense plaisir de vous emmener à la rencontre de Yannick Poyat. En une heure de discussion, il nous fait entrevoir la richesse de la vie des sols et nous amène à comprendre pourquoi ils sont fondamentaux pour l’équilibre écologique en général et pour la pratique maraîchère en particulier. 

Une discussion qui en amènera sûrement d’autres, tant le sujet est vaste.

Cet épisode est enregistré un samedi après-midi de juin dans le salon de la ferme familiale de la Chèvre et le Chou. La discussion bénéficie donc de quelques respirations, afin de laisser passer les enfants ou le train régional.

Alors c’est parti pour une heure en compagnie de Yannick Poyat qui je l’espère vous donnera envie d’en savoir plus sur les champignons, les vers de terre et l’incroyable richesse de ce qui se déroule en secret sous nos pieds.

 

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EPISODE 006 – Les Cueillettes de Landecy

EPISODE 006 - LES CUEILLETTES DE LANDECY

ENTRETIEN AVEC JACQUES FALQUET

Et si nous pouvions inventer un système dans lequel les maraichers et maraichères sont payés correctement, ou les légumes sont cultivés dans le respect du vivant, ou les mangeurs et les mangeuses de légumes en profitent pour comprendre l’agriculture et en apprendre un peu plus sur les plantes comestibles ? Et si, en plus de tout ça les légumes étaient moins cher que le prix du marché ? Et si, pour couronner le tout, cela offrait de bons moments et un certain nombre d’apéro par année ?

 

Et bien ce modèle existe déjà depuis une quinzaine d’année dans la compagne genevoise et je vous propose de le découvrir en compagnie de Jacques Falquet des cueillettes de Landecy.

 

Cet épisode est enregistré dans le cadre idyllique de la ferme la Chèvre et le Chou, à Palézieux, que je me réjouis de vous faire découvrir dans un prochain épisode.

 

Toutes les infos sur

Bienvenue aux Cueillettes de Landecy…

EPISODE 005 – Benoît Girardin et le label terre durable

EPISODE 005 - LE LABEL TERRE DURABLE

ENTRETIEN AVEC BENOÎT GIRARDIN

BENOIT GIRARDIN

 

Aujourd’hui j’ai le plaisir de m’entretenir avec Benoit Girardin du label terre durable. En plus d’un changement de carrière et du montage de sa propre micro ferme, Benoit a également participé à la création d’un label spécifique à cette pratique atypique.

Une discussion autour de la passion, de la révolte et des changements qu’il faut faire lorsque le monde ne nous convient pas. 

Se révolter et agir pour faire avancer le débat sur la durabilité, voilà quelqu’uns des sujet abordés avec Benoit.

Et puisque j’avais un expert en face de moi, j’en ai également profité pour tenter de comprendre un peu mieux les labels de manière générale.

Alors c’est parti pour une petite demi-heure en compagnie de Benoit Girardin.

 

http://terredurable.ch/

EPISODE 004 – LA FERME DU JORAN

EPISODE 004 - LA FERME DU JORAN

ENTRETIEN AVEC MADLEN WEYERMANN ET DYLAN BARCLAY

Aujourd’hui je vous propose de découvrir la ferme du Joran, située à Orbe. C’est ici qu’un collectif s’est établi afin de développer un projet de ferme aussi utopiste que réaliste. J’ai eu le plaisir de rencontrer Madlen Weyermann et Dylan Barclay qui ont eu la gentillesse de nous faire traverser les étapes qui les ont mené d’une idée un peu folle jusqu’au travail de ce bout de terre.

Nous abordons ensemble leur expérience d’accès à la terre, mais également leur fonctionnement en collectif. Pour finir Dylan et Madlen nous montrent qu’un autre rapport à l’argent est possible et est expérimenté concrètement aujourd’hui.

Une magnifique histoire faite de passion et de patience que je me réjouis de partager avec vous.

EPISODE 003 – TRAVAILLER EN COLLECTIF, ENTRETIEN AVEC JÜRG BICHSEL

EPISODE 003 - TRAVAILLER EN COLLECTIF

ENTRETIEN AVEC JÜRG BICHSEL

Dans l’épisode d’aujourd’hui je vous propose de rencontrer Jürg Bichsel. A la fois psychologue, formateur d’adulte et permaculteur, il nous donne des clés pour faire fonctionner un collectif. C’est une discussion riche en enseignements, qui peuvent d’ailleurs s’appliquer et influencer des pratiques bien au-delà de l’aventure des micro-fermes.
Nous abordons avec Jürg des conseils et des techniques pour faire fonctionner un collectif et pouvoir rendre nos projets durables, pas seulement écologiquement mais également humainement.

Sujet fondamental et parfois oublié pour faire fonctionner nos projet, Jürg nous propose une série d’outils concrets qui je l’espère pourrons vous servir pour faire fleurir vos collectifs.

EPISODE 002 – ACCES A LA TERRE ET TRAVAIL EN COLLECTIF

EPISODE 002 - ACCES A LA TERRE ET TRAVAIL EN COLLECTIF

ENTRETIEN AVEC DAVID BICHSEL ET TAL SHANI

Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai le plaisir de discuter avec Tal et David à l’issue de la première journée de cette deuxième volée de la formation micro ferme. Nous sommes à Orbe, dans le cadre magnifique de la ferme du Joran et nous parlons de l’accès à la terre, du choix du terrain idéal et de comment concrétiser son rêve de maraîchage.
Et dans un deuxième temps nous abordons le travail en collectif et discutons de ce qui peut le rendre le plus agréable et efficace possible.

Ce podcast est enregistré sur le terrain, ce qui nous permet de rencontrer de belles personnes, de profiter des gazouillements des oiseaux et de ne pas avoir à ajouter les grincements de chaises en postproduction. Un podcast artisanal fait avec le coeur pour partager ces histoires qui je le penses, méritent d’être racontées et je l’espère, d’être écoutées.

Et si vous écoutez jusqu’à la fin vous découvrirez même un bon plan pour un repas convivial et une demi journée de détente …

EPISODE 001 – Le menu ! Discussion avec Tal Shani et David Bichsel

EPISODE 001 - LE MENU !

DISCUSSION AVEC TAL SHANI ET DAVID BICHSEL

Et voilà enfin une première rencontre enregistrée avec Tal Shani et David Bichsel !
Un avant goût des prochains épisodes et de ces belles personnes que sont Tal et David. Une discussion un peu préparée, mais trop quand même, avec des feuilles mélangées, des chaises qui grinces et une cheminée toute neuve qui chemine.

Thomas Herquel

Après une enfance à la campagne je suis parti à Genève pour y obtenir une licence en sociologie avec mineure en science de l’environnement. J’ai ensuite travaillé plus de 15 ans dans le travail social, me formant et travaillant comme directeur d’institution. Tout au long de mon parcours j’ai pratiqué le théâtre et la musique.

Après un voyage à vélo (dont vous pouvez trouver des traces ici) j’ai donné un nouvel élan à ma vie, me mettant au vert et participant à la création d’un projet d’accueil social à la ferme (cette fois c’est par là). C’est pour pouvoir réaliser ce projet que j’ai participé à la première année de la formation en micro ferme.

Cette expérience enrichissante et stimulante m’a donné envie d’aller plus loin et surtout, d’en faire profiter le plus grand nombre.

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