Et si nous pouvions inventer un système dans lequel les maraichers et maraichères sont payés correctement, ou les légumes sont cultivés dans le respect du vivant, ou les mangeurs et les mangeuses de légumes en profitent pour comprendre l’agriculture et en apprendre un peu plus sur les plantes comestibles ? Et si, en plus de tout ça les légumes étaient moins cher que le prix du marché ? Et si, pour couronner le tout, cela offrait de bons moments et un certain nombre d’apéro par année ?

Et bien ce modèle existe déjà depuis une quinzaine d’année dans la compagne genevoise et je vous propose de le découvrir en compagnie de Jacques Falquet des cueillettes de Landecy.

Cet épisode est enregistré dans le cadre idyllique de la ferme la Chèvre et le Chou, à Palézieux, que je me réjouis de vous faire découvrir dans un prochain épisode.

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